طريقة عمل الكفته بالبطاطس
- للكفتة:
- نص كيلو لحم مفروم
- كوب ارز مطحون
- ملح
- فلفل
- 3 ملاعق بقدونس مفروم
- 1 بصل
- زيت للقلي
- للصلصه:
- 3 بطاطس مقشرة ومقطعة الشكل حسب الرغبه
- علبة صلصه طماطم
- 1 بصل مفروم
- 3 فص ثوم مفروم ناعم
- ملح
- فلفل أسود
- 1 للكفته نضع في الكبه الملح والبصل ويفرم
- 2 يضاف البقدونس واللحمه للبصل وتفرم حتي تصبح ناعمة
- 3 ترفع من الكبه وتوضع ف يوعاء ويضاف لها الارز المطحون والفلفل الاسود وتعجن جيدا حتي تتجانس
- 4 تشكل اصابع وتترك بالثلاجه 10 دقائق
- 5 تقلي في الزيت وتوضع علي مناديل لتجفيف
- 6 يوضع البصل ع النار ويضاف لها الثوم بعدان يذبل قليلا
- 7 توضع البطاطس للخليط وتقلب حتي تتشرب من طعم البصل والثوم
- 8 تضاف الصلصه والملح والفلفل الاسود
- 9 تترك لتغلي علي نار متوسطه حتي تمام نضج البطاطس
-
10
بعد تمام نضج البطاطس توضع الكفته بها وتقلب وتترك لتغلي حتي تمام النضج ثم ترفع من علي النارzm
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
